Artikelnummer: 3875115bacc4 Categorieën: ,

Combi-steamer Rational CMP 6 x GN 2/3

De Combi-steamer van Rational. Koken vereist precisie. Dat geldt voor een kok én voor zijn keukengereedschap. De nieuwe CombiMaster® Plus werkt in elk opzicht precies: het apparaat biedt geperfectioneerde technologie en ondersteunt de individuele, ambachtelijke kookkunst van de kok. Met een capaciteit van 6 x 2/3 GN.

Hij is solide en weet te overtuigen door functies waarmee gerechten van topkwaliteit gerealiseerd kunnen worden: een krokante korst, sappig gebraden vlees, intense aroma’s, volle kleuren en het behoud van vitamines en mineralen.

Dat wordt gegarandeerd door een exact bestuurd klimaat in de ovenruimte en de nauwkeurige instelling van temperatuur, luchtvochtigheid, luchtstroming en bereidingsduur.

Afmetingen

655 x 555 x 567 mm

Artikelnummer

CTS-CMP-XS

Inhoud/Capaciteit

6 x 2/3 GN

Kwaliteitsklasse

Excellent

Aansluitwaarde

400 V / 50 Hz / 5,7 kW

Vergelijk product

• fabricaat: Rational
• Technische specificaties:
o afmetingen: 655 x 555 x 567 mm
o capaciteit: 6 x 2/3 GN
o gewicht: 62 kg
o aansluitwaarde: 400 V / 50 Hz / 5,7 kW
• Functies:
o stoom: 30°C 130°C
o hetelucht: 30°C 300°C
o combinatie van stoom en hetelucht: 30°C 300°C
• Bediening:
o draaiknop voor bedrijfsfunctie, temperatuur, kerntemperatuur en
o tijdsinstelling
o zelfverlichte display, zichtbaar vanaf een afstand
o duidelijk controlepal met pictogrammen